Giovanna, diplômée à l'Académie nationale de danse, a mis au point une méthode "le cœur articulaire" ( flexing heart) qu'elle utilise lors de ses ateliers.
Un processus de travail allant des principes et aspects techniques de la danse, renforçant et mobilisant le centre du corps, mettant en mouvement l'énergie viscérale et globale du corps dans l'espace. Écriture et improvisation, dans un processus lié au jeu, aux images, au personnage, en partant de la marionnette et en soulignant le lien entre l'état d'esprit et l'état du corps, la forme, la posture, la théâtralité du geste et du personnage.
Elle a travaillé à l'Ecole des arts et métiers du théâtre de Biondo dirigé par Emma Dante et elle a animé des ateliers intensifs pour acteurs et danseurs pour la compagnie de Fausto Paravidino, pour les jeunes acteurs du film Sicilian Ghost Story dirigé par Antonio Piazza et Fabio Grassadonia.
Elle a enseigné à Scolarea, une école pour acteurs et danseurs au TMO avec le metteur en scene Claudio Collovà.
Elle a animé des ateliers de danse contemporaine pour le projet Université grand sud en France à la Friche de Marseille, au Centre National Chorégraphique d'Orléans, à Castiglioncello (Armunia), à Isola del Liri, Ials à Rome. Elle est professeur de danse contemporaine de Modem / compagnie Zappalà danza (école de formation professionnelle pour danseurs) à Catane, dirigé par Roberto Zappalà. Elle a traité en tant que partenaire et a enseigné dans le cadre du projet "Mouvements urbains" à Palerme, soutenu par le ministère des Politiques de la jeunesse. Elle enseigne actuellement au lycée Coreutico à Palerme.

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